Valószínűleg mindenki tudja, hogy a reggeli a nap egyik legfontosabb étkezése, azonban sokan a nagy kapkodásban és rohanásban mégis kihagyják. Ennek orvoslására szeretnénk most négy könnyen és gyorsan elkészíthető, mégis egészséges reggeli ötletet megosztani veletek. Jó étvágyat kívánunk hozzájuk! J
- Müzli tejjel vagy joghurttal
Nem a boltban kapható agyoncukrozott és egészségtelen müzlikre gondolunk, hanem otthon is könnyen elkészíthető, extra finom változatára. Plusz előnye, hogy mivel estére állni kell hagyni a hűtőben, így reggel már semmi dolgunk nem lesz vele, felkelünk, és már fogyaszthatjuk is.
Elkészítése: zabpelyhet, búzacsírát, mandulát, mazsolát és reszelt almát tejbe vagy joghurtba áztatunk, majd éjszakára a hűtőbe tesszük. Ha valaki édesebb szájú nyugodtan lehet hozzá adni mézet vagy bármilyen gyümölcsöt.
- Gyümölcsös krémtúró
Szintén egy nagyon egyszerű recept.
Elkészítés: fél doboz túrót általunk választott gyümölcsökkel és fél citrom kifacsart levével összeturmixolunk, majd ízlés szerint magvakkal, mézzel, fahéjjal, cukormentes kakaóporral vagy akár kókuszreszelékkel ízesítünk.
Akinek ez nem ad elegendő energiát a következő ékezésig, nyugodtan fogyaszthat mellé pár szem teljes kiőrlésű kekszet.
- Egészséges szendvics
A „hagyományos” szendvics nem tartozik a legegészségesebb ételek közé, de néhány apró változtatással ezen is lehet segíteni.
Fehér kenyér helyett mindenképp teljes kiőrlésű vagy Graham kenyeret célszerű vásárolni, és vékony szeleteket vágni. A megszokott vaj vagy vajkrém helyett használjunk humuszt vagy különböző zöldségkrémeket (avokádó, padlizsán, cukkini), és a vékony szelet zsírszegény felvágott és sajt mellett próbáljuk meg minél több zöldséggel telepakolni a szendvicset.
- Zöldséges rántotta
Feltételezhetően rántottát mindenki tud sütni, így ennek diétásabb változatának elkészítése is mindenkinek menni fog. Általában paradicsommal és paprikával készítik, de a gombától kezdve a répán keresztül a spenótig bármilyen zöldséget beletehetünk. Ezeket a hozzávalókat először felvágjuk majd kókusz vagy olívaolajon megpirítjuk. Ezután következik a 2 db tojás hozzáadása, amit sóval, borssal vagy kurkumával ízesítünk, illetve sovány reszelt sajtot is szórhatunk rá.
Mindegy, hogy kávét vagy teát fogyasztunk a reggelink mellé, a cél ott is a cukortartalom csökkentése. Lehetőleg inkább mézet használjunk, ami mindkét italba tökéletes választás, valamint kávénkba alacsony zsírtartalmú tejet öntsünk.
Források:
https://www.femcafe.hu/cikkek/egeszseg/egeszseges-reggeli-receptek?page=2
http://www.nosalty.hu/recept/zoldseges-rantotta-fogyizoknak
